1. Indústria de detergentes (uso principal)
Auxiliar de lavagem:

Amacia água dura, quelata íons cálcio e magnésio, melhora a capacidade de descontaminação.

Previne a redeposição de sujeira e mantém as roupas brancas.

Comum em sabão em pó, líquido de lavar roupa, detergente para lavar louça e assim por diante.

Sinergista: aumenta o efeito de limpeza dos surfactantes.

2. Indústria alimentícia (Aditivo alimentar E451)
Agente de retenção de umidade:

Usado em produtos de carne (como presunto, salsicha) para reter a umidade e melhorar o sabor.

Previne a desnaturação de proteínas de frutos do mar (como peixes e camarões congelados), mantendo-os frescos e macios.

Melhoradores de qualidade:

Usado para enlatados, queijo e outros alimentos, estabilizando a textura e a cor.

Aumenta a elasticidade em macarrão e alimentos congelados.

3. Aplicações industriais
Indústria cerâmica: como dispersante, melhora o fluxo da lama.

Extração de petróleo: Usado em lama de perfuração para evitar incrustações.

Impressão e tingimento têxtil: usado como amaciante de água e auxiliar de branqueamento.

Indústria de papel: Melhora a flexibilidade e a absorção de água do papel.

4. Tratamento de água
Inibidor de corrosão e incrustação: Usado em água de caldeiras e sistemas de água de resfriamento circulante para evitar incrustações e corrosão nas tubulações.