1. Βιομηχανία απορρυπαντικών (κύρια χρήση)
Βοηθητικό πλύσης:

Μαλακώνει το σκληρό νερό, χηλώνει ιόντα ασβεστίου και μαγνησίου, βελτιώνει την ικανότητα απολύμανσης.

Αποτρέπει την επανακατακράτηση βρωμιάς και διατηρεί τα ρούχα λευκά.

Συνήθες σε σκόνη πλυσίματος, υγρό πλυσίματος, απορρυπαντικό πιάτων και ούτω καθεξής.

Συνεργιστής: ενισχύει την καθαριστική δράση των επιφανειοδραστικών ουσιών.

2. Βιομηχανία τροφίμων (Πρόσθετο τροφίμων E451)
Παράγοντας διατήρησης υγρασίας:

Χρησιμοποιείται σε προϊόντα κρέατος (όπως ζαμπόν, λουκάνικα) για τη διατήρηση της υγρασίας και τη βελτίωση της γεύσης.

Αποτρέπει την εκφύλιση πρωτεϊνών θαλασσινών (όπως κατεψυγμένα ψάρια και γαρίδες), διατηρεί φρέσκα και τρυφερά.

Βελτιωτικά ποιότητας:

Χρησιμοποιείται για κονσέρβες, τυριά και άλλα τρόφιμα, σταθερή υφή και χρώμα.

Αυξάνει την ελαστικότητα στα ζυμαρικά και τα κατεψυγμένα τρόφιμα.

3. Βιομηχανικές εφαρμογές
Βιομηχανία κεραμικών: ως διασκορπιστικό, βελτιώνει τη ροή της λάσπης.

Εξόρυξη πετρελαίου: Χρησιμοποιείται για λάσπη γεώτρησης για την πρόληψη της δημιουργίας αλάτων.

Εκτύπωση και βαφή υφασμάτων: χρησιμοποιείται ως μαλακτικό νερού και βοηθητικό λεύκανσης.

Βιομηχανία χαρτιού: Ενισχύει την ευκαμψία και την απορρόφηση νερού του χαρτιού.

4. Επεξεργασία νερού
Αναστολέας διάβρωσης και αλάτων: Χρησιμοποιείται σε νερό λέβητα και σύστημα κυκλοφορίας νερού ψύξης για την πρόληψη της δημιουργίας αλάτων και της διάβρωσης των σωληνώσεων.