1. Detergentenindustrie (hoofdtoepassing)
Wasmiddel:

Verzacht hard water, cheleert calcium- en magnesiumionen, verbetert het ontvettingsvermogen.

Voorkomt herafzetting van vuil en houdt kleding wit.

Veel voorkomend in waspoeder, wasvloeistof, afwasmiddel, enzovoort.

Synergist: versterkt het reinigende effect van oppervlakteactieve stoffen.

2. Voedingsindustrie (Voedingsadditief E451)
Bevochtigingsmiddel:

Gebruikt in vleesproducten (zoals ham, worst) om vocht vast te houden en de smaak te verbeteren.

Voorkomt eiwitdenaturatie van zeevruchten (zoals bevroren vis en garnalen), houdt ze vers en mals.

Kwaliteitsverbeteraars:

Gebruikt voor conserven, kaas en ander voedsel, stabiliseert textuur en kleur.

Verhoogt de elasticiteit in noedels en diepvriesproducten.

3. Industriële toepassingen
Keramische industrie: als dispergeermiddel, verbetert de modderstroom.

Olie-extractie: Gebruikt voor boormodder om aanslag te voorkomen.

Textielbedrukking en -verven: gebruikt als waterontharder en bleekmiddel.

Papierindustrie: Verbetert de flexibiliteit en waterabsorptie van papier.

4. Waterbehandeling
Corrosie- en kalkremmer: Gebruikt in ketelwater en circulatiesystemen voor koelwater om pijpaanslag en corrosie te voorkomen.