1. Industria dei detergenti (uso principale)
Coadiuvante di lavaggio:

Addolcisce l'acqua dura, chelata ioni calcio e magnesio, migliora la capacità di decontaminazione.

Previene la rideposizione dello sporco e mantiene i vestiti bianchi.

Comune in polvere per lavare, detersivo liquido, detersivo per piatti e così via.

Sinergizzante: migliora l'effetto pulente dei tensioattivi.

2. Industria alimentare (additivo alimentare E451)
Agente di ritenzione dell'umidità:

Utilizzato nei prodotti a base di carne (come prosciutto, salsiccia) per trattenere l'umidità e migliorare il gusto.

Previene la denaturazione delle proteine dei prodotti ittici (come pesce e gamberi surgelati), mantenendoli freschi e teneri.

Miglioratori di qualità:

Utilizzato per conserve, formaggi e altri alimenti, stabilizza la consistenza e il colore.

Aumenta l'elasticità in pasta e alimenti surgelati.

3. Applicazioni industriali
Industria ceramica: come disperdente, migliora il flusso del fango.

Estrazione petrolifera: utilizzato per fanghi di perforazione per prevenire l'incrostazione.

Stampa e tintura tessile: utilizzato come addolcitore d'acqua e coadiuvante di sbiancamento.

Industria della carta: migliora la flessibilità e l'assorbimento dell'acqua della carta.

4. Trattamento delle acque
Inibitore di corrosione e incrostazioni: utilizzato in caldaie e sistemi di raffreddamento a ricircolo per prevenire incrostazioni e corrosione delle tubazioni.