Kwas fosforowy i fosforan trójsodowy 15475-67-9 TSP Chemical

98% fosforanu trisodu TSP, proszek czyszczący (CAS 15475-67-9)

• Woda przemysłowa (12 kryształów) TSP CAS 10101-89-0 - 98% Na3O4P 12H2O
• Wyrób przemysłowy (bezwodny) TSP CAS 7601-54-9 - 98% Na3O4P
• Dodatki do żywności TSP CAS 7601-54-9 - 97% Na3O4P

• Regulator pH:Reguluje pH żywności, poprawia smak i stabilność.
• Emulgator:Pomagają mieszać olej i wodę, poprawiają jednorodność i teksturę żywności.
• Środek zatrzymywający wilgoć:Utrzymuje wilgotność żywności, poprawia smak i wydłuża okres przechowywania.
• Stabilizatory:Zwiększa stabilność strukturalną żywności i zapobiega delaminacji lub opadów.
• Środki chelaty:Wiąże się z jonami metalowymi, aby zapobiec przebarwieniu lub zepsuciu żywności.

• Przetwarzanie mięsa:Stosowane do szynki, kiełbasy, mięsa obiadowego i innych produktów mięsnych, poprawiają zatrzymywanie wody i czułość, zapobiegają utracie wilgoci produktów mięsnych podczas przetwarzania i przechowywania.
• Produkty mleczne:Używane w serach, jogurtach i innych produktach w celu poprawy konsystencji i stabilności.
• Produkty pieczone:Używany w chlewie, ciastkach i innych wypiekach, aby poprawić efekt fermentacji i smak.
• Do picia:Używane w soku, napojach gazowanych itp., do regulacji wartości pH i zapobiegania opadów.
• Jedzenie wygodne:Stosowane do instant noodles, instant soup itp., aby poprawić smak i trwałość.

Bezpieczeństwo:Fosfat trysodowy z krystalicznej wody jest powszechnie uważany za bezpieczny dodatek do żywności, ale ograniczenie stosowania musi być zgodne z normami krajowymi lub międzynarodowymi.

Ograniczenie stosowania:Zgodnie z chińskim "Standardem stosowania dodatków do żywności zgodnie z krajową normą bezpieczeństwa żywności" (GB 2760-2014),maksymalna ilość fosforanu trisodu stosowana w żywności różni się w zależności od kategorii żywności:

• Produkty mięsne: zazwyczaj nie więcej niż 0,3-0,5% (w kwasie fosforowym)
• Produkty mleczne: zazwyczaj nie więcej niż 0,2%-0,3%
• Produkty pieczone: Zazwyczaj nie więcej niż 0,1-0,2%

Konkretna ilość stosowana zależy od rodzaju produktu i wymogów regulacyjnych.

• Wszechstronność:Zarówno funkcje regulacji pH, emulgacji, zatrzymywania wody, jak i stabilności.
• Efektywność kosztowa:Cena jest stosunkowo niska, opłacalna.
• Szeroki zakres zastosowania:Nadaje się do różnych kategorii żywności.