Acido Fosforico e Fosfato Trisodico 15475-67-9 TSP Chimico

98% di polvere di pulizia del Trisodium Fosfato TSP (CAS 15475-67-9)

• Grado industriale (12 acqua di cristallo) CAS 10101-89-0-98% NA3O4P 12H2O
• Grado industriale (anidro) TSP CAS 7601-54-9-98% NA3O4P
• Additivi alimentari TSP CAS 7601-54-9-97% NA3O4P

• Regolatore del pH:Regola il pH del cibo, migliora il gusto e la stabilità.
• Emulsionatore:Aiuta l'olio e l'acqua a mescolare, migliorare l'uniformità e la consistenza del cibo.
• Agente di conservazione dell'umidità:Conservare l'umidità del cibo, migliorare il gusto ed estendere la durata di conservazione.
• Stabilizzatori:Migliorare la stabilità strutturale degli alimenti e prevenire la delaminazione o le precipitazioni.
• Agenti chelanti:Individuare gli ioni metallici per impedire al cibo di scolorimento o deterioramento.

• Trasformazione della carne:Utilizzato per prosciutto, salsiccia, carne per il pranzo e altri prodotti a base di carne, migliora la ritenzione idrica e la tenerezza. Prevenire la perdita di umidità dei prodotti a base di carne durante la lavorazione e lo stoccaggio.
• Prodotti lattiero -caseari:Utilizzato in formaggio, yogurt e altri prodotti per migliorare la consistenza e la stabilità. Impedisce ai prodotti lattiero -caseari di separarsi o rovinare durante lo stoccaggio.
• Prodotti da forno:Utilizzato in pane, torta e altri prodotti da forno per migliorare l'effetto di fermentazione e il gusto. Migliora l'elasticità e la duttilità dell'impasto.
• Bere:Utilizzato per succo, bevande gassate, ecc. Per regolare il valore del pH e prevenire le precipitazioni.
• Foot Food:Utilizzato per noodles istantanei, zuppa istantanea, ecc., Per migliorare il gusto e la durata di conservazione.

Sicurezza:12 fosfato di trisodium in acqua di cristallo è ampiamente considerato un additivo alimentare sicuro, ma il limite di utilizzo deve essere seguito da standard nazionali o internazionali.

Limite di utilizzo:Secondo lo "Standard per l'uso degli additivi alimentari della Cina sotto lo standard nazionale per la sicurezza alimentare" (GB 2760-2014), la quantità massima di fosfato di trisodio utilizzato negli alimenti varia per categoria alimentare:

• Prodotti di carne: di solito non più dello 0,3% -0,5% (in acido fosforico)
• Prodotti lattiero-caseari: di solito non più dello 0,2%-0,3%
• Prodotti da forno: di solito non più dello 0,1-0,2%

L'importo specifico utilizzato dipende dal tipo di prodotto e dai requisiti normativi.

• Versatilità:Sia la regolazione del pH, l'emulsificazione, la ritenzione idrica e le funzioni di stabilità.
• Efficacia dei costi:Il prezzo è relativamente basso, economico.
• Ampia applicabilità:Adatto a una varietà di categorie di alimenti.