ফসফরিক অ্যাসিড এবং ট্রিসোডিয়াম ফসফ্যাট 15475-67-9 টিএসপি রাসায়নিক

98% ট্রাইসোডিয়াম ফসফ্যাট টিএসপি ক্লিনিং পাউডার (CAS 15475-67-9)

• শিল্প গ্রেড (12 স্ফটিক জল) TSP CAS 10101-89-0 - 98% Na3O4P 12H2O
• শিল্প গ্রেড (অনহাইড্রাস) TSP CAS 7601-54-9 - 98% Na3O4P
• খাদ্য সংযোজন TSP CAS 7601-54-9 - 97% Na3O4P

• পিএইচ নিয়ন্ত্রকঃখাদ্যের পিএইচ নিয়ন্ত্রণ করে, স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করে।
• এমুলসিফায়ার:তেল এবং পানি মিশ্রিত করতে সাহায্য করে, খাদ্যের অভিন্নতা এবং গঠন উন্নত করে।
• আর্দ্রতা সংরক্ষণকারী:খাদ্যের আর্দ্রতা ধরে রাখে, স্বাদ উন্নত করে এবং শেল্ফ লাইফ বাড়ায়।
• স্ট্যাবিলাইজার:খাদ্যের কাঠামোগত স্থিতিশীলতা বৃদ্ধি এবং delamination বা precipitation প্রতিরোধ।
• কেলেটিং এজেন্টঃরঙ পরিবর্তন বা নষ্ট হওয়া থেকে খাদ্য প্রতিরোধ করার জন্য ধাতু আয়ন আবদ্ধ।

• মাংস প্রক্রিয়াকরণঃহ্যাম, সসেজ, মধ্যাহ্নভোজের মাংস এবং অন্যান্য মাংসের পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, জল ধরে রাখা এবং নরমতা উন্নত করে। প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সঞ্চয় করার সময় মাংসের পণ্যগুলির আর্দ্রতা হ্রাস রোধ করে।
• দুগ্ধজাত পণ্য:পনির, দই এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে টেক্সচার এবং স্থায়িত্ব উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। সঞ্চয় করার সময় দুগ্ধজাত পণ্যগুলি পৃথক বা নষ্ট হতে বাধা দেয়।
• বেকড পণ্য:রুটি, কেক এবং অন্যান্য বেকিং পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা হয় ফার্মেটেশন প্রভাব এবং স্বাদ উন্নত করতে। আটার স্থিতিস্থাপকতা এবং নমনীয়তা উন্নত করুন।
• পানীয়:রস, গ্যাসযুক্ত পানীয় ইত্যাদির জন্য পিএইচ মান সামঞ্জস্য করতে এবং বৃষ্টিপাত রোধ করতে ব্যবহৃত হয়।
• সুস্বাদু খাবার:তাত্ক্ষণিক নুডলস, তাত্ক্ষণিক স্যুপ ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়, স্বাদ এবং শেল্ফ জীবন উন্নত করতে।

নিরাপত্তাঃক্রিস্টাল ওয়াটার ট্রাইসোডিয়াম ফসফ্যাটকে একটি নিরাপদ খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যাপকভাবে বিবেচনা করা হয়, তবে ব্যবহারের সীমাটি জাতীয় বা আন্তর্জাতিক মান অনুসরণ করতে হবে।

ব্যবহারের সীমাঃচীনের 'জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা মানদণ্ডের অধীনে খাদ্য সংযোজন ব্যবহারের মানদণ্ড' (GB 2760-2014) অনুযায়ী,খাদ্যশস্যের মধ্যে ব্যবহৃত ট্রাইসোডিয়াম ফসফেটের সর্বাধিক পরিমাণ খাদ্যশ্রেণীর উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়:

• মাংস পণ্যঃ সাধারণত 0.3-0.5% এর বেশি নয় (ফসফরিক অ্যাসিডে)
• দুগ্ধজাত পণ্যঃ সাধারণত ০.২-০.৩% এর বেশি নয়
• বেকড পণ্যঃ সাধারণত 0.1-0.2% এর বেশি নয়

ব্যবহৃত নির্দিষ্ট পরিমাণ পণ্যের ধরন এবং নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে।

• বহুমুখিতা:উভয় পিএইচ সমন্বয়, emulsification, জল ধরে রাখা এবং স্থিতিশীলতা ফাংশন।
• খরচ কার্যকারিতাঃদাম তুলনামূলকভাবে কম, খরচ কার্যকর।
• বিস্তৃত প্রয়োগযোগ্যতাঃবিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য উপযুক্ত।