سدیم هگزامتافسفات (SHMP، فرمول شیمیایی (NaPO₃)₆) یک افزودنی غذایی، عامل تصفیه آب صنعتی و کمک کننده شستشو است که معمولاً استفاده می‌شود، اما باید در برخی از زمینه‌ها یا موقعیت‌ها با احتیاط یا ممنوع شود. در اینجا سناریوهایی وجود دارد که در آنها استفاده از آن غیرفعال یا به شدت محدود شده است.

اول، مناطق ممنوعه یا محدود شده استفاده
1. صنایع غذایی (محدود در برخی کشورها)
غذای کودک:
"GB 2760-2014" چین به وضوح مقرر می دارد که نباید در غذای شیرخواران استفاده شود (به دلیل سیستم متابولیک ناقص نوزاد و خطر مصرف زیاد فسفر).

در برخی کشورها، برای غذا ممنوع است:
به عنوان مثال، ژاپن استفاده از سدیم هگزامتافسفات را در برخی از غذاها ممنوع می کند (مقررات محلی را بررسی کنید).

2. مراقبت های پزشکی و دارویی
مستقیماً در تهیه دارو استفاده می شود:
بدون تأیید فارماکوپه، نمی توان از آن به عنوان مواد کمکی دارویی استفاده کرد (برای مطابقت با استانداردهای فارماکوپه چین یا FDA).

غذای بیماران مبتلا به نارسایی کلیه:
افزودنی های فسفر بالا ممکن است وضعیت را تشدید کنند و باید به شدت محدود شوند.

3. مناطق حساس به محیط زیست
مناطق محدود شده انتشار فسفر:
در اتحادیه اروپا، آمریکای شمالی و سایر نقاط، میزان فسفر موجود در مواد شوینده به شدت محدود شده است (مانند مقررات اتحادیه اروپا EC شماره 648/2004) و مواد شوینده حاوی سدیم هگزامتافسفات ممکن است ممنوع شوند.

اطراف آب های بسته (دریاچه ها، مخازن):
تخلیه فسفر می تواند به راحتی منجر به یوتریفیکاسیون آب و منجر به شیوع جلبک ها شود.

4. سناریوهای صنعتی خاص
تجهیزات با دمای بالا و فشار بالا (مانند برخی از دیگهای بخار):
استفاده طولانی مدت ممکن است منجر به تشکیل ارتوفسفات از طریق هیدرولیز شود که منجر به افزایش رسوب می شود.

در همزیستی با برخی از یون های فلزی:
اگر یون آهن یا آلومینیوم بیش از حد وجود داشته باشد، ممکن است اثر کیلیت آن را کاهش داده و حتی رسوب کند.

دوم، اقدامات احتیاطی استفاده
1. افزودنی های غذایی (منوط به استانداردها)
دامنه مجاز: چین اجازه می دهد که در قوطی ها، نوشیدنی ها، محصولات لبنی و غیره استفاده شود (حد معمولاً 0.5 تا 5 گرم در کیلوگرم است)، اما باید دقیقاً مطابق با GB 2760-2014 اجرا شود.

الزامات برچسب گذاری: برچسب های مواد غذایی باید به وضوح "سدیم همپتافسفات" یا "E452i" را برچسب گذاری کنند.

2. تمیز کردن صنعتی و خانگی
جایگزین ها: در مناطقی که فسفر ممنوع است، باید از افزودنی های بدون فسفر (مانند زئولیت، پلی کربوکسیلات) استفاده شود.

حفاظت ایمنی: استنشاق پودر ممکن است مجاری تنفسی را تحریک کند، هنگام کار از ماسک استفاده کنید.

3. اجتناب از گروه های خاص
بیماران مبتلا به بیماری کلیوی و پوکی استخوان: مصرف غذاهای حاوی فسفر بالا (غذاهای فرآوری شده حاوی سدیم هگزامتافسفات) را کاهش دهید.