Sodium Hexametaphosphate (SHMP, Bentuk kimia (NaPO)₆) adalah bahan tambahan makanan yang umum digunakan, agen pengolahan air industri, dan bahan pembantu pencucian, tetapi harus berhati-hati atau dilarang di beberapa bidang atau situasi. Berikut adalah skenario di mana ia dinonaktifkan atau dibatasi secara ketat
Pertama, Area penggunaan yang dilarang atau dibatasi
1. Industri makanan (terbatas di beberapa negara)
Makanan bayi:
"GB 2760-2014" China dengan jelas menetapkan bahwa itu tidak boleh digunakan dalam makanan formula bayi (karena sistem metabolisme bayi yang belum sempurna dan risiko asupan fosfor yang tinggi).
Di beberapa negara, dilarang untuk makanan:
Misalnya, Jepang melarang penggunaan sodium hexametaphosphate dalam beberapa makanan (periksa peraturan setempat).
2. Perawatan medis dan farmasi
Digunakan langsung dalam sediaan farmasi:
Tanpa persetujuan dari Farmakope, tidak dapat digunakan sebagai eksipien farmasi (untuk mematuhi standar Farmakope China atau FDA).
Makanan untuk pasien dengan insufisiensi ginjal:
Aditif fosfor tinggi dapat memperburuk kondisi dan perlu dibatasi secara ketat.
3. Area yang sensitif terhadap lingkungan
Area terbatas emisi fosfor:
Di Uni Eropa, Amerika Utara, dan tempat lain, kandungan fosfor dalam deterjen sangat dibatasi (seperti peraturan UE EC No 648/2004), dan deterjen yang mengandung sodium hexametaphosphate dapat dilarang.
Mengelilingi badan air tertutup (danau, waduk):
Pembuangan fosfor dapat dengan mudah menyebabkan eutrofikasi air dan menyebabkan ledakan alga.
4. Skenario industri tertentu
Peralatan suhu dan tekanan tinggi (seperti beberapa boiler):
Penggunaan jangka panjang dapat mengakibatkan pembentukan ortofosfat melalui hidrolisis, yang mengakibatkan peningkatan penskalaan.
Dalam koeksistensi dengan ion logam tertentu:
Jika ada terlalu banyak ion besi atau aluminium, itu dapat mengurangi efek khelasi dan bahkan mengendap.
Kedua, tindakan pencegahan penggunaan
1. Bahan tambahan makanan (tergantung pada standar)
Ruang lingkup yang diizinkan: China mengizinkannya digunakan dalam kaleng, minuman, produk susu, dll. (batasnya biasanya 0,5~5g/kg), tetapi perlu diterapkan secara ketat sesuai dengan GB 2760-2014.
Persyaratan pelabelan: Label makanan harus dengan jelas melabeli "sodium hempetaphosphate" atau "E452i".
2. Pembersihan industri dan rumah tangga
Alternatif: Di area di mana fosfor dilarang, aditif bebas fosfor (seperti zeolit, polikarboksilat) perlu digunakan.
Perlindungan keselamatan: Inhalasi bubuk dapat mengiritasi saluran pernapasan, kenakan masker saat beroperasi.
3. Hindari kelompok khusus
Pasien dengan penyakit ginjal dan osteoporosis: Kurangi asupan makanan tinggi fosfor (makanan olahan yang mengandung sodium hexametaphosphate).